Un cliente necesitaba eliminar de la “memoria” del Servicio de Impresión CUPS los trabajos impresos, ellos utilizan Lliurex, pero al estar basado en Ubuntu/Debian, la forma es sencilla1.- Abrir un Terminal
Aplicaciones - Accesorios - Terminal

2.- Pasar a usuario Root, escribir lo siguiente:

sudo su

Pedirá la contraseña del usuario, y con ello ya somos ROOT

3.- Ir al directorio donde CUPS almacena el historial de los trabajos terminados

cd /var/spool/cups

4.- Eliminar todos los archivos, pero sin eliminar los directorios que allí existan
rm *

Con estos pasos se elimina todo el historial de Trabajos de CUPS